中国餃子事件で、食への安全、安心が揺らいでいます。

それでは、これから食への安全をどう確保していけばいいのか？

その1つの選択肢が、農薬や化学肥料を使わないで栽培した有機野菜です。
これまで値段が高く、出荷量も少なかった有機野菜ですが、もっと身近なものにしようとする取り組みが始まっています。

インターネットで有機野菜などを販売するベンチャー企業は、手に届く価格を実現する為に担当者が日々奔走しています。

一方、人と環境に悪影響を与えない新たな農薬も開発されました。食の安全を守る切り札となるんでしょうか？
期待したいですね。